項目食堂“全員安全知識輪訓”

文/花園國際 賈軍

為加強酒店項目部外接食堂項目的安全管理，提高項目部員工的安全防范意識，酒店安全部從2022年3月份開始組織各外接食堂開展“全員安全知識輪訓”，每周培訓一個項目點。

安全部訓導員王海平主講，通過分享食堂火災案例，向項目食堂員工詳細講解了食堂火災發(fā)生的原因、如何預防火災、滅火毯滅火器的正確使用以及如何正確自救等方面的專業(yè)消防知識；結(jié)合食堂工傷事故實際案例，分析食堂操作安全風險點，工作中該如何進行重點防范。

通過開展安全培訓，項目食堂員工增加了對安全知識的了解，進一步增強了安全防范意識，為保證食堂安全生產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。